Закрыть ... [X]

Все, что вам нужно знать о версии Crock-Pot в Instant Pot

Добро пожаловать в нашу новую серию продуктов под названием, где мы разделяем кухонные гаджеты и продукты, без которых мы не можем готовить.

В последнее время кажется, что все готовят с помощью (у нас виновато две модели), так что это было всего лишь вопросом времени, прежде чем гигантский гигант Crock-Pot выпустил свою версию мультикукера Multi-Use Express Crock (69 долларов США). Но соответствует ли их версия классику? Мы провели несколько недель, играя с несколькими настройками на Express Crock, чтобы сравнить его с OG Instant Pot. Помимо его привлекательной цены (экспресс стоит на 10 долларов дешевле, чем), вот что мы обнаружили о Express Crock.

Дизайн и аксессуары

Express Crock поставляется с плитой, металлической подставкой, рисовым шпателем, поваренной книжкой и буклет для инструкций - все, чтобы оборудовать даже самого новичка-мультикукера. Это соответствует Instant Pot, за исключением триггера, который продается отдельно в качестве аксессуара. Конструктивно, Crock выглядит поразительно похожим на IP. Круглая алюминиевая плита содержит чашу с антипригарным покрытием; тяжелая закрываемая крышка; и цифровой дисплей времени с различными кнопками настройки на боковой стороне плиты.

Большая разница заключается в том, что у Crock-Pot нет столько звуковых сигналов (Instant Pot имеет различные звуки, чтобы сообщить вам, когда крышка заперта на месте, горшок до давления, и время приготовления завершено), но Экспресс Крок, как и Мгновенный горшок, подает звуковой сигнал, когда время приготовления закончилось. В то время как мы пропустим все пение песенки Мгновенного Пота (что звучит немного как Tamagotchi), нам нравится, что безвкусная чаша в Crock-Pot легче очищается и что CP включает металлическую сетку (существенную, часто необходимый предмет при приготовлении давления).

Опыт приготовления пищи

С Express Crock вы можете замедлить приготовление пищи, приготовить повара, sauté и пар, как вы можете, с помощью Instant Pot. Предустановленные кнопки Express Crock также сопоставимы с Instant Pot, с такими вариантами, как мясо / тушеное мясо, фасоль / чили, рис / ризотто, йогурт, птица, десерт, суп и многолучевость.

Мы приготовили вкусные нежные куриные и яичниковые яйца на гриле, используя настройки домашней птицы и пара. Наш приготовленный под давлением чили утолщен до совершенства (в отличие от нашего опыта с Instant Pot, который всегда заканчивается водянистым чили). Функция brown / sauté будет карамелизировать грибы и мясо в рекордные сроки без прилипания к дну. Yay за то, что вы не случайно горели на дне кастрюль! Крышка скороварки закрывает больше влаги во время медленного приготовления, поэтому это не совсем то же самое, что и стандартная медленная плита Crock-Pot (крышка освобождает влагу, когда она пузырится).

Наша единственная ошибка произошла с коричневым рисом. Установка риса не сработала, и наши другие экспериментальные усилия дали недоваренные (то есть хрустящие) и переваренные (т. Е. Сырые) результаты. Йогурт - это еще один вариант, который лучше всего оставлять в Мгновенном горшке, поскольку он не был таким же насыщенным и толстым, используя предустановку Крока-Пота.

Последние мысли

Мы любим, и я имею в виду, ЛЮБЛЮ наш Мгновенный горшок, но Экспресс Крок имеет свои плюсы. Это немного более дешевый вариант и в большинстве случаев поставляет качественные продукты, приготовленные под давлением. Как и в случае с любым новым устройством, есть кривая обучения, и предварительно заданным кнопкам не всегда можно доверять. Если вы в конечном итоге инвестируете в Express Crock, не забудьте ошибиться на стороне осторожности, когда вы впервые начинаете. Вы всегда можете готовить что-то более длинное - но как только он переваривается, он не может быть исправлен.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ