Закрыть ... [X]

Как приготовить парфе с вишней - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 10 - 17.07.2012


Вишневое парфе

12
июн
Вишневое парфе
Парфе по вкусу и виду сильно напоминает мороженое, но отличается способом приготовления. Его можно делать с любыми фруктами и ягодами, добавлять кусочки шоколада, орехов и поливать разными сиропами. Конечно, это одно из лучших лакомств в теплое время года.
Время приготовления: 3 часа
Порций: 6
Калорийность: 470 кКал на порцию
Яичный белок 3 шт.
Сахар-песок 200 г
Яичный желток 3 шт.
Вишня 300 г
Сливки 30-33% 350 мл
Маскарпоне 125 г
Малина 100 г
В яичные белки добавьте 3 столовые ложки воды и 150 г сахара, поставьте миску с белками над кастрюлей с медленно кипящей водой. Взбивайте белки миксером сначала на низкой скорости (около 4 минут), затем на высокой (еще около 4 минут), а потом снимите с кастрюли и взбивайте еще 4 минуты, пока смесь не остынет.
Яичный белок 3 шт.
Сахар-песок 150 г
Получится очень густая и устойчивая воздушная смесь.
Желтки взбейте с оставшимся сахаром добела.
Яичный желток 3 шт.
Сахар-песок 50 г
Замороженные ягоды измельчите блендером. Если вы хотите совсем однородное пюре, то дождитесь, пока они подтают, но мне нравится, когда остаются небольшие кусочки, поэтому я ягоды не размораживала.
Вишня 300 г
Сливки смешайте с маскарпоне и взбейте до густого однородного состояния.
Сливки 30-33% 350 мл
Маскарпоне 125 г
Аккуратно смешайте все, что получилось.
Добавьте в смесь горсть малины или другие вкусные, но не слишком крупные ягоды. Перемешайте и заморозьте. Замораживать можно в порционных формочках или в большой форме.
Малина 100 г
copyright Foboxs ©
Esquire.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Фруктовое парфе с маскарпоне

ПАРФЕ "БЕЛЫЕ ОБЛАКА" из яичных БЕЛКОВ. Вкусный ДЕСЕРТ / Dessert parfait
Вишневое парфе



Вишневое парфе
Вишневое парфе

2019 год - Вишневое парфе - Food - foboxs.com
2019 год - Вишневое парфе

Вишневое парфе рекомендации
Вишневое парфе рекомендации

Вишневое парфе картинки
Вишневое парфе картинки

Вишневое парфе новые фото
Вишневое парфе новейшие фото

Вишневое парфе изоражения
pictures Вишневое парфе изображения

Смотреть Вишневое парфе видео
Смотрите - Вишневое парфе видео

Смотреть Вишневое парфе видео
Обсуждение по теме: Вишневое парфе, vishnevoe-parfe/



Похожие статьи

Протокол ухода из жизни
10 звезд, которым пришлось спуститься с небес на землю
Как изменились рок-звёзды, по которым мы фанатели в 2000-х
Почему мужчины женятся
Польза верескового меда
Обувной словарь, который вам обязательно пригодится
Весенние хиты в дизайне маникюра 10 лучших идей, как красиво сочетать цвета в маникюре
7 вкуснейших ужинов, на которые вы потратите меньше 20 минут
С пирогом по Саксонии. Майсен
Геннадий Карнович-Валуа: биография



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ