Закрыть ... [X]

Очень вкусная королевская ватрушка (пирог с творогом) / Royal cheesecake



Добавлено 24 июля 2015
королевская ватрушка от ксю путан

королевская ватрушка от ксю путан

  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  

называется этот  пирог.  Простейший из простых.  Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.

Фото сделаны телефоном, прямо репортаж с места событий. Мы один испекли попробовать – утром его раскупили моментально.

Пришлось сразу же ещё печь.
Если честно – то это Андрей пек, а я так – прыгала рядом с ЦУ и телефоном.

Сначала начинка:
В одну миску высыпаете полкило творога. Добавляете полчашки сахара. Сразу замечу, что у нас в качестве чашки используется плошка объемом 360 мл.

Ей мы и сахар отмеряем и муку. Подберите и себе что-то более по объему подходящее.  Итак, творог, сахар. Туда же – 4 яйца, маленькую пачку (чайную ложку) ванильного сахара, чайную ложку разрыхлителя (можно заменить 1/3 чайной ложки соды.
И обязательно – цедру с 1/3 лимона.  Цедра в готовой начинке очень к месту.

Все содержимое миски аккуратно размешать венчиком или миксером.

Начинка получается очень жидкая, чуть погуще кефира, чуть пожиже сметаны))

Начинку отставили в сторону – берите вторую миску и делайте «тесто». На самом деле роль теста тут выполняет песочная крошка. И это волшебно – не надо ничего месить, раскатывать и так далее.

Крошка делается элементарно:
Насыпаете в миску полторы чашки муки,  ещё полчашки сахара, половину чайной ложки соли и полную с верхом чайную ложку разрыхлителя (так же можно заменить половиной чайной ложки соды).


Затем берете 150 граммов сливочного масла или маргарина, холодного. И терку.
Ставите терку прямо в муку. И макая постоянно масло в муку, натираете его на терке.


Если его сразу в процессе с мукой смешивать, то оно на терке одним комком не залипнет.
А затем просто руками перетираете все в крошку. Минута дела.

Возьмите форму, застелите бумагой. Смажьте маслом изнутри – для подстраховки))

2/3 крошки высыпьте в форму ровным слоем.

Чуть приминая пальцами  слепите по краям небольшой бортик.


Вылейте творожную начинку.


А верх пирога аккуратно и равномерно посыпьте оставшейся крошкой.


И все. Ставьте в духовку, заранее нагретую до 200 градусов.

Пеките ровно 45 минут.

Затем доставайте пирог из духовки, вынимайте из формы, но не снимайте с бумаги.

Оставьте на бумаге на ночь. Если вам покажется, что пирог в середине не пропекся и начинка жидковата – то утром убедитесь – вам действительно показалось.

За ночь все встанет как надо.
Режьте на 12 частей – не ошибетесь.  Сами не ешьте. Ну разве что малююююююююсенький кусочек. Что бы самой себе подтвердить, что таки ручки у вас золотые, и да, тает во рту.

Пост специально выкладываю “в ночи”, чтобы вы завтра успели все продукты купить, вечером испечь, а в субботу наслаждаться.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: МАННИК С НАЧИНКОЙ//ТАЕТ ВО РТУ//БЫСТРО И ВКУСНО


Королевская ватрушка от ксю путан


Королевская ватрушка от ксю путан



Королевская ватрушка от ксю путан
Королевская ватрушка от ксю путан

2019 год - королевская ватрушка от ксю путан | Golbis
2019 год - Королевская ватрушка от ксю путан

Королевская ватрушка от ксю путан рекомендации
Королевская ватрушка от ксю путан рекомендации

Королевская ватрушка от ксю путан картинки
Королевская ватрушка от ксю путан картинки

Королевская ватрушка от ксю путан новые фото
Королевская ватрушка от ксю путан новое фото

Королевская ватрушка от ксю путан изоражения
images Королевская ватрушка от ксю путан изображения

Смотреть Королевская ватрушка от ксю путан видео
Смотрите - Королевская ватрушка от ксю путан видео

Смотреть Королевская ватрушка от ксю путан видео
Обсуждение по теме: Королевская ватрушка от ксю путан, korolevskaya-vatrushka-ot-ksyu-putan/



Похожие статьи

Салат винегрет: состав, ингредиенты, лучшие рецепты. Винегрет классический с горошком: пошаговый рецепт. Как приготовить вкусный праздничный винегрет с фасолью, квашеной, свежей, морской капустой, солеными и свежими огурцами, селедкой, грибами: рецепт
12 наших звёзд, ставших крёстными у звёздных детей
Телеведущую Ларису Вербицкую изуродовали в салоне красоты
Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем не так
Прически
Сделайте это один раз в неделю, и ваше лицо будет на несколько лет моложе
Как Мыслят Богатые Люди
Что купить сейчас и носить осенью



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ