Закрыть ... [X]

Очень вкусное куриное суфле. Как приготовить суфле из курицы.

Рекомендуем посмотреть ещё:


Как приготовить суфле из курицы

Вам понадобится
    • куриная грудка – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливки 10% - 150 г;
  • мука – 1 столовая ложка;
  • сливочное масло – 1 столовая ложка;
  • сметана – 2 столовых ложки.
Инструкция
Грудку очистите от кожицы и отварите до готовности. Кладите мясо в кипящую воду и снимайте образующуюся при варке пену. После повторного закипания убавьте огонь и варите до готовности примерно 30-40 минут. Оставьте остывать в бульоне.
Обжарьте муку на сливочном масле. Добавьте сливки, подогретые почти до кипения. Вливайте их тоненькой струйкой и тщательно размешивайте, чтобы не образовывались комочки.
Отварное куриное мясо нарежьте маленькими кусочками и измельчите в блендере. Добавьте теплый соус из муки и сливок и взбейте в блендере еще раз.
Отделите желток от яйца. Чтобы в белок не попало ни капли желтка, расколите яйцо ножом пополам. Получившиеся скорлупки должны быть равными. Разделите их над чашкой, желток должен остаться в одной из скорлупок. Аккуратно переваливайте желток из одной скорлупки в другую, при этом белок понемногу сливайте в чашку.
Взбейте белок в крепкую пену. Чтобы он лучше взбивался, поставьте чашку на 15 минут в холодильник, а при взбивании добавьте щепотку соли.
Аккуратно добавьте взбитый белок к мясной массе. Перемешайте.
Сметану перемешайте с яичным желтком. Смажьте суфле сверху перед запеканием. Благодаря этому на суфле образуется аппетитная золотистая корочка. Если вы готовите суфле для очень маленького ребенка, использовать сметанную смесь не стоит.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте формы с суфле в духовку на 20-25 минут.
Можно приготовить суфле на водяной бане. Для этого используйте высокие формы. Просто поставьте их в кастрюльку с кипящей водой так, чтобы вода закрывала примерно 2/3 формочек. Готовьте суфле при слабом кипении под крышкой.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Суфле Из Курицы. Детское И Диетическое Питание


Как приготовить суфле из курицы
Как приготовить суфле из курицы

2019 год -
2019 год - Как приготовить суфле из курицы

Как приготовить суфле из курицы рекомендации
Как приготовить суфле из курицы рекомендуем

Как приготовить суфле из курицы картинки
Как приготовить суфле из курицы картинка

Как приготовить суфле из курицы новые фото
Как приготовить суфле из курицы новое фото

Как приготовить суфле из курицы изоражения
photo Как приготовить суфле из курицы изображения

Смотреть Как приготовить суфле из курицы видео
Смотрите - Как приготовить суфле из курицы видео

Смотреть Как приготовить суфле из курицы видео
Форум по теме: Как приготовить суфле из курицы, kak-prigotovit-sufle-iz-kuricy/

Related News

Как отличить подделку htc
Чем интернет-портал отличается от обычного сайта
Многофункциональный крем Age Defense BB Cream SPF 30 от Clinique
Как взбодриться на работе
Как позвонить оператору Теле 2
Как выучить осетинский язык
Медосмотр детей перед школой
Как защитить экран смартфона
17 Обязательно посетите общежития по всему миру
Как закладывать фундамент