Закрыть ... [X]

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ | ДИЕТИЧЕСКИЙ ДЕСЕРТ



Чем заправить фруктовый салат? Готовим соус для десерта

чем заправить фруктовый салатСодержание:

Лакомки и сладкоежки – это не только любители пирожных и шоколада. Немало среди них и тех, кто с удовольствием отведает свежих фруктов или приготовит фруктовый салат. Кстати, фруктовые салаты – отличный, легкий и практически безвредный для фигуры десерт. Поэтому подсчитывающие калории любительницы сладкого без опаски могут побаловать себя этим десертом. Салатик-то, понятное дело, нарезать несложно. А вот чем можно заправить фруктовый салат? Давайте узнаем о том, как справляются с этим признанные мастера кулинарии и просто опытные любители таких десертов.

Заправки из соков — это первое, что приходит в голову. Естественно, подать к фруктовому салату соус на основе фруктовых соков – самый оптимальный (с точки зрения калорийности) вариант. Чаще всего для таких соусов используют соки тех же фруктов, из которых приготовлен десерт. Но можно заправить фруктовый салат и смесью других соков.

Соус из сока облепихи

Ингредиенты:

  • Облепиховый сок (1 стакан)
  • Молотая корица (1 чайная ложка)
  • Мед (1 столовая ложка)

Приготовление:

Если у вас есть свежие ягоды облепихи, то отожмите из них сок. Если нет – используйте готовый. Корицу разотрите с медом. Отлейте немного сока и подогрейте его. Растворите мед с корицей в теплом соке и смешайте с оставшимся соком облепихи.

Соус из цитрусовых

Ингредиенты:

  • Сок 1 апельсина;
  • Сок половины лимона;
  • Молотый имбирь (1 чайная ложка)

Приготовление:

Выдавите сок из одного целого апельсина и из половинки лимона. Со второй половинки лимона снимите цедру (натерев на мелкой терке). Смешайте соки и добавьте к ним цедру и имбирь. При желании соус подсластите.

Острый соус из ананаса

Ингредиенты:

  • Сок ананаса (2 столовых ложки)
  • Свежий ананас (2 колечка)
  • Лимонный сок (1 чайная ложка)
  • Натертый корень имбиря (1 чайная ложка)
  • Грецкие орехи (горсть)
  • Черный перец
  • Соль
  • Базилик

Приготовление:

Смешайте сок ананаса и лимона. Три-четыре листика базилика мелко порежьте. Нарежьте свежий ананас маленькими кубиками. Корень имбиря натрите на терке. Орехи измельчите в блендере или в кофемолке до состояния маслянистой кашицы. Смешайте все ингредиенты, добавьте к соусу щепотку соли и черного молотого перца.

Примечание:

Такой соус отлично подходит зла заправки салатов с авокадо. А вместо измельченных грецких орехов можно использовать готовое масло грецкого ореха (1 чайную ложку).

заправка для фруктового салата

Яблочно-банановый соус

Ингредиенты:

  • Яблочный сок (половина стакана)
  • Банан (1 шт.)
  • Морковный сок (половина стакана)

Приготовление:

Один очень спелый и очень мягкий банан очистите, разрежьте на несколько частей и положите в блендер. Добавьте туда же свежевыжатый яблочный и морковный сок. Взбейте. При желании добавьте сахара.

Собственно говоря, фруктовый соус можно приготовит практически из любых фруктов. Мягкие ягоды и бананы растереть в пюре. Из твердых фруктов и цитрусовых отжать сок и положить в соус пряности (корицу, гвоздику, имбирь, ванилин). Можно также добавить к таким соусам немного молока или жирных сливок. А можно заправить фруктовый салат соусом из молочных продуктов.

Заправка из мороженого

Ингредиенты:

  • Ванильное мороженое (500 г.)
  • Изюм (2 столовых ложки)
  • Шоколад (половина плитки)

Приготовление:

Дайте мороженому растаять до мягкости. Вымойте и переберите изюм. Шоколад натрите на терке или настрогайте острым ножом. Смешайте мороженое с изюмом и шоколадом и заправьте салат. Уберите в холодильник, чтобы мороженое «схватилось».

Заправка из йогурта

Ингредиенты:

  • Фруктовый йогурт (1 стакан);
  • Сахар (1чайная ложка);
  • Манная крупа (2 столовых ложки);
  • Корица (половина чайной ложки);
  • Соль (щепотка).

Приготовление:

Йогурт с сахаром взбейте в блендере или с помощью миксера, добавьте щепотку соли и манку. Дайте соусу настояться минут десть, чтобы манка разбухла. Подавая салат, посыпьте его молотой корицей.

Сливочный соус

Ингредиенты:

  • Сливки для взбивания (1 стакан)
  • Мороженое (100 г)
  • Сгущенное молоко (1 столовая ложка)

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты и взбейте в блендере. Вместо сгущенного молока можно использовать любой фруктовый сироп.

Сметанный соус

Ингредиенты:

  • Жирная сметана (1 стакан);
  • Сахар (1 столовая ложка).

Приготовление:

Сметану вместе с сахаром взбейте в блендере или с помощью миксера. Можно обойтись и без взбивания, просто растерев сахар со сметаной, до полного его растворения.

Для фруктового салата можно приготовить и более экзотические соусы. Для нас они еще непривычны, но в европейских ресторанах такие заправки и соусы подаются к фруктовым десертам. Попробуете?

соус для фруктового салата

Винно-медовый соус

Ингредиенты:

  • Винный уксус (2 столовых ложки)
  • Оливковое масло (2 столовых ложки)
  • Мед (1 чайная ложка)
  • Соль (щепотка)

Приготовление:

Мед растворите в уксусе и смешайте с оливковым маслом. Хорошенько взболтайте смесь и добавьте к ней щепотку соли.

Сырный крем

Ингредиенты:

  • Сыр маскарпоне или жирный творог (200 г)
  • Сахар (1 столовая ложка)
  • Сок маракуйи или манго (2 столовых ложки)
  • Ваниль

Приготовление:

Сыр растереть с сахаром, добавить ванилин и сок. Еще раз все тщательно перемешать. Если крем получается слишком густым, то можно разбавить его сметаной.

Как видите, вариантов заправки для фруктового салата не так уж и мало. Помимо этого фруктовый салат можно заправить готовыми взбитыми сливками, посыпать его орехами и шоколадом, украсить листочками мяты или базилика. Некоторые гурманы с удовольствием едят фруктовые салаты, заправленные майонезом (но это, конечно, на любителя). А кто-то добавляет к фруктовым заправкам сок сельдерея (тоже на любителя). Кстати, фруктовый салат можно вообще ничем не заправлять!

Присыпьте его (чуть-чуть) сахарной пудрой и перемешайте. Фрукты сразу же дадут сок, а вам не придется ломать голову над тем, какую же заправку придумать для фруктового салата. Так что ешьте фрукты и готовьте из них легкие десерты.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Супервкусный дрессинг / Заправка для салатов / Фруктовый соус

Соус и фруктовый салат
Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта



Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта
Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта

2019 год - Чем заправить фруктовый салат? Лакомимся фруктам
2019 год - Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта

Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта рекомендации
Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта советуем

Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта картинки
Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта картинки

Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта новые фото
Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта новое фото

Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта изоражения
foto Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта изображения

Смотреть Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта видео
Посмотрите - Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта видео

Смотреть Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для десерта видео
Обсуждение по теме: Чем заправить фруктовый салат Готовим соус для , chem-zapravit-fruktovyy-salat-gotovim-sous-dlya/



Похожие статьи

Мощное средство для женщин устранит вздутие живота, растворит жиры и сделает живот плоским
Демодекоз – подкожный клещ у собак: виды, причины, симптомы, начальные признаки, лечение в домашних условиях. Заразен ли демодекоз у собак для человека Препараты от демодекоза у собак: названия, список, инструкция по применению, самая эффективная схема лечения
Головные уборы от А до Я, или Большой Шляпный Словарь
Как избавиться от обвисшего подбородка с помощью полотенца
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА НЕКОТОРЫХ СУШЕНЫХ ПРОДУКТОВ
22 июля (22 July, 2019)
Жванецкий о Шаинском
Пластика подождет: как избавиться от морщин с помощью стоматолога
Кто из зодиакальных представителей в сентябре 2019 встретится с финансовой удачей
Егор Кончаловский поделился, его сестре Маше стало лучше



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ